Juan Lebron

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Chef Juan Lebrón es un joven de 28 años de edad, residente del Residencial Luis LLorens Torres en San Juan, Puerto Rico. Cursó sus estudios en Artes Culinarias y Repostería en Universal Career Community College en el 2007. Actualmente se desempeña como sous chef en el San Juan Water & Beach Club Hotel en el restaurante Zest junto a Chef Raúl Correa. Lebrón lleva 9 años en la industria. Se inició como cocinero junto a Chef Israel Calderón en el Rest. Tangerine. A lo largo de los años ha adquirido distintas tendencias en la gastronomía moderna, clásica y local siendo ésta última su mayor influencia. Para chef Lebrón lo más importante es mantener la esencia de nuestras raíces y llevarle al mundo lo mejor de nuestra cocina puertorriqueña con productos del patio. Además, chef Juan Lebrón ofrece seminarios en diferentes escuelas públicas del país a estudiantes interesados en el campo de las artes culinarias inspirando a otros a seguir sus metas y todo lo que se propongan dentro de la industria de hoteles y restaurantes.